最近のマイブームですが、甘酒作りに凝っています。 最初は、土鍋で作っていましたが、温度管理がとにかく大変で まぁいいかって 冷めるまで待てずちょっと高めでやってみました。が、 やっぱり発酵がうまくいかず 大失敗でした(T-T) さすがに何度も失敗する…